灌汤南瓜蒸饺【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

进入10月，超市里的南瓜货架都被塞得满满当当了！ 什么贝贝南瓜、小金瓜、贵族南瓜......看得人眼花缭乱。

用料

• 南瓜 160克
• 猪肉馅 100克
• 饺子皮 适量
• 砂糖 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 素蚝油 适量
• 鲜菇粉 适量

灌汤南瓜蒸饺【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

做这种蒸饺馅，我更建议你们用老南瓜做，味道比嫩南瓜要好很多。整个儿的南瓜切块，挖瓤，去皮切丝备用。

步骤 2

再往碗里加上砂糖和盐，抓匀了腌着备用。

步骤 3

另外的肉馅和南瓜馅分开调味，只在肉馅里加上葱花、1勺酱油、1勺素蚝油、适量的鲜菇粉和盐，拌匀腌制10分钟即可。

步骤 4

饺子皮你们可以用现成的，也可以自己和面擀皮。但如果用的是现成的，我建议你们就再擀两下，给饺子皮擀薄了，做出来的小饺子口感更好。

步骤 5

包馅的顺序你们可以参考一下我的这个，先放入适量的南瓜丝，再加上肉馅，包法就和咱们平时做的小蒸饺一样。

步骤 6

做好的小饺子放入蒸锅里，老规矩啊，还是冷水上锅，等水开了，继续蒸15分钟左右。

菜谱创建时间：2023-10-18 08:38:50