一品蒸饺

作者： 缥521缈

用料

• 面粉 适量
• 温水 适量
• 胡萝卜 1根
• 白菜 一棵
• 虾皮 适量
• 鸡蛋 3个
• 大葱 一根

一品蒸饺的做法步骤

步骤 1

大白菜用开水烫一下，切成丁，胡萝卜切丁，虾皮用油边一下，放色拉油，猪大油，酱油，盐，蚝油拌好，最后放葱花香菜备用

步骤 2

50度的水全烫面，用凉水调软硬，面稍软点

步骤 3

矶子小点，平擀，皮薄点，包喜欢的形状，冷水下锅，水开6分钟

一品蒸饺的小贴士

水温如果是80度左右需要散下温度，太热中间部分面会黏，蒸的时间太长的话馅过火色和口感都不好

菜谱创建时间：2023-10-17 14:09:10