酱牛肉

作者： 林夕的口袋

用料

• 牛腱 500克
• 花椒 10粒
• 姜 3片
• 大葱 1根
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 10克
• 桂皮 2块
• 香叶 3片
• 大料 5颗
• 枸杞 10粒

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉放在凉水里泡血水，泡半小时到一小时

步骤 2

再次冲洗下牛肉放到锅里，加入剩余配料，放三分之一盐，放入凉水没过牛肉

步骤 3

高压锅牛羊肉键，压40分钟，开盖，放入剩余盐分，断电

菜谱创建时间：2023-10-16 20:18:39