日式烧鸟串

作者： 一只大羊子

用料

• 鸡腿 2个
• 大葱 适量
• 白糖 15克
• 耗油 10克
• 酱油 15克
• 料酒 10克
• 照烧汁 20克
• 黑胡椒 少许

日式烧鸟串的做法步骤

步骤 1

把大葱洗净，切成适量长的葱段。

步骤 2

鸡大腿洗净，去皮，剃骨，切成适量大小的块。

步骤 3

然后用签子一根大葱一块鸡腿肉交替的穿起来。

步骤 4

就是这样子，搞定！

步骤 5

调料汁:碗里放入15克白糖，10克耗油，15克黄豆酱油，10克料酒，20克照烧汁，然后搅拌均匀放一边备用。

步骤 6

在串上均匀的撒上黑胡椒。

步骤 7

起锅烧油，油温6.7.成热的时候放串，小火煎至两面金黄。

步骤 8

两面煎至金黄后，给料汁加上半碗清水搅拌一下倒入锅中。

步骤 9

不用盖锅盖，煎煮至收汁就好了。煎煮过程中多翻面，让串两面都裹上汤汁。

步骤 10

菜谱创建时间：2023-10-16 16:55:36