香辣版油炸花生米

作者： _ZHAng

又是和食堂大姐学的一道家常菜，真的是好吃下饭又好做！

用料

• 花生米
• 粗辣椒面
• 细辣椒面
• 干红辣椒
• 蚝油
• 白糖
• 鸡精
• 白糖

香辣版油炸花生米的做法步骤

步骤 1

锅里放油，凉油就放花生，不用油热，容易糊。 听见锅里花生噼里啪啦响了，再等一小会儿就盛出来放盘子里。 分别撒上粗、细辣椒面。 剪两三个干红辣椒进去。 起锅烧油，油开始冒烟马上关火，倒辣椒面和干辣椒上，把辣椒的香激发出来，搅拌均匀。 倒入少许白糖，蚝油，鸡精，盐，再搅拌均匀。

步骤 2

绝对的下酒好菜，而且放多久花生都是脆的！

菜谱创建时间：2023-10-16 13:56:00