1.倒一圈油,将加了点盐的蛋液倒进去,翻炒 ,炒熟盛出 2.将番茄切成不规则的小块,部分切成条,倒一圈油,翻炒番茄,加盐逼出水,加一点糖,倒一圈酱油翻炒,千万不能加水 3.再倒入鸡蛋一起翻炒,如果鸡蛋淡就再加一点盐