电饭锅栗子腊肠煲仔饭

作者： 早安明天

板栗腊肠煲仔饭，加入了香菇、土豆和胡萝卜，板栗、土豆焖的沙沙糯糯的，腊香肠和香菇的浓郁香味儿融入到米饭里，最后再加上一点炸好的香葱，拌一拌，这煲仔饭特别香。

用料

• 香肠 3根
• 板栗 10-15个
• 香菇 6-8朵
• 胡萝卜 半根
• 香葱 3-4根
• 土豆 1个
• 大米 300克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 食用油 15克

电饭锅栗子腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，切块备用。 大米用水冲洗一下，备用。

步骤 2

炒锅中加入油，下入香葱段小火炸香，至微焦黄（别糊了）。

步骤 3

把葱夹出来，留葱油，把香肠、香菇、栗子、胡萝卜放入。

步骤 4

煸炒一下，炒出香味儿。

步骤 5

加入洗过的大米。

步骤 6

加调料：生抽2勺，老抽1勺，蚝油半勺。

步骤 7

把调料翻炒均匀。

步骤 8

倒入电饭锅中。

步骤 9

加入没过食材的水，水不要太多，没过食材一点儿就好，水多了煮熟之后太软黏了口感不好，选择煮饭功能。

步骤 10

煮饭完成，饭菜熟了但米饭不粘，吃起来口感好。

步骤 11

把炸好的香葱加入。

步骤 12

搅拌一下，很香的。

步骤 13

装盘食用。

步骤 14

一盘煲仔饭，一点肉末炒酸豆角，再配上一碗黄瓜鸡蛋汤，简单舒服的晚餐挺好。

菜谱创建时间：2023-10-15 17:46:13