汤白肉嫩的鱼头淮山汤

作者： 日常下厨房666

秋冬为自己来一碗，汤鲜味美，真的好喝。

用料

• 淮山 半根
• 鱼头 半个
• 姜 2片
• 香菜 3根
• 盐 1勺
• 鱼粉 1勺

汤白肉嫩的鱼头淮山汤的做法步骤

步骤 1

热油将鱼头煎至两面金黄

步骤 2

放热水没过鱼头，并放入淮山，姜片

步骤 3

加盖，中大火煮15分钟

步骤 4

时间到了，放盐和鱼粉调味就可以了

汤白肉嫩的鱼头淮山汤的小贴士

鱼头煎一下，汤会奶白，鱼腥味也没那么重。 加热水鱼肉会比较嫩滑。

菜谱创建时间：2023-10-14 18:17:07