北京炸酱面

作者： 手机用户9720_h36b

面条、肉末、黄瓜、黄豆酱、甜面酱、葱姜末

用料

• 肉末 若干
• 黄瓜 1
• 葱姜 若干

北京炸酱面的做法步骤

步骤 1

灵魂炸酱：两勺黄豆酱，一勺甜面酱，两勺生抽，一勺老抽，半勺蚝油，小半勺糖，适量五香粉搅拌均匀

步骤 2

锅中少油放猪肉末炒变色，下葱姜末翻炒均匀，倒入调好的酱汁再倒入半碗温开水，煮至略粘稠即可

步骤 3

面条煮熟捞出，过凉水捞出，舀上几勺肉酱摆上黄瓜丝，拌匀即可

菜谱创建时间：2023-10-14 15:50:59