原味比利时华夫饼

作者： 误以

用料

• 面粉 200克
• 糖 30克
• 盐 少许
• 鸡蛋 1-2个
• 酵母 5克
• 牛奶 60克
• 黄油 50克

原味比利时华夫饼的做法步骤

步骤 1

面粉、糖、盐、鸡蛋，混合成絮状

步骤 2

用牛奶化开酵母

步骤 3

加入液体，混合成团

步骤 4

面团摊开，抹上黄油

步骤 5

摔打至光滑

步骤 6

整理成球状，放入冰箱冷藏发酵一夜，或30度发酵成二倍大

步骤 7

一发完的状态

步骤 8

分割整圆，进行二次发酵

步骤 9

二发完

步骤 10

预热华夫饼机

步骤 11

将面团扯成圆饼状

步骤 12

放入华夫饼机加热

步骤 13

加热完成

步骤 14

喜欢甜一点脆一点的可将面团蘸上糖后加热

步骤 15

制成焦糖味华夫饼

菜谱创建时间：2023-10-14 08:32:28