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江西啤酒鸭-香辣的做法

江西啤酒鸭-香辣

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光良里只是意会
南昌人烧的鸭,又香又咸又辣。 不要淡盐,江西菜重口才好吃。 (有朋友说放橘子皮吃不惯,如果不确定的第一次先不放橘子皮)

用料

江西啤酒鸭-香辣的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配菜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水沥干(新鲜鸭可以不用),热油中火炒掉水汽,至微黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜蒜,小米辣,橘子皮,生抽,老抽,蚝油,冰糖,盐,炒香。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入啤酒,加开水没过鸭子,小火炖半小时

步骤 5

大火收汤汁,尝尝咸淡。放入蒜苗青椒,出锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香辣鸭子太好吃啦

菜谱创建时间:2023-10-13 20:15:27
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