干煸菜花

作者： 春果缤纷

菜花含有多种维生素，抗氧化，防疲劳，排毒护肝，适合熬夜加班写标书后恢复期的食谱(＾。^)

用料

• 花菜 1个
• 五花肉 400克
• 大蒜 3-4瓣
• 干辣椒 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 小葱 6根

干煸菜花的做法步骤

步骤 1

花菜洗干净，披成适合的瓣，泡十分钟也行，然后沥干水待用

步骤 2

五花肉咔咔切，刀工日渐生疏

步骤 3

再准备蒜和小米辣，小葱切段，用韭菜也行

步骤 4

中火煸五花肉，把油脂整出来，小点火

步骤 5

看差不多了，加入蒜和小米辣，爆香

步骤 6

加入菜花，加入生抽2勺，蚝油1勺，十三香白糖放点也行

步骤 7

大火炒个八分钟，加入葱段，我生抽加的多，放了很少盐，炒的时候不要加水，那点油够用了

步骤 8

再拔搂几下，快干锅了就行了

步骤 9

口感脆脆的，又下饭又营养，熬夜加班一定要吃起来

干煸菜花的小贴士

没干锅就不要放水，油小火多煸一会，

菜谱创建时间：2023-10-13 19:30:04