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小锅米线的做法

小锅米线

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作者: 一只菜团子
一只菜团子
哈哈哈😁😁😁~我今天煮的是大锅米线🍜。

用料

小锅米线的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把干米线冷水下锅,煮至变软盖上锅盖再煮两分钟,关火焖8~10分钟左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米线煮好捞出清洗一下洗去多余的淀粉,沥水备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来准备配菜:一块前腿肉洗净擦干水分切片剁碎;绿豆芽洗净沥干水分,韭菜洗净切段,生姜切丝、几粒蒜瓣拍扁切碎,准备150g云南酸菜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备开做的时候老公说他很饿很饿很饿,我怕不够吃就把冰箱剩下的老豆腐和烟熏香干也切了。 🤫:没有这两个可以不用加,但是加了居然意料之外的惊喜哦!😁😁😁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,下入蒜末、姜丝和肉末煸炒至肉全部变色。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入干辣椒(手掰成段)、酸菜、绿豆芽翻炒至蔬菜断生。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入烟熏香干片翻炒均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量清水煮开,再放入老豆腐片。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入烫好的米线。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次煮开锅,加入适量盐🧂、生抽酱油调味。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上一把韭菜段,翻拌均匀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尝一尝味道,嗯~超赞!准备出锅啦!😆

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再来拌点油泼辣椒,美滋滋!果然饿了,那么大一锅最后都吃完了O(∩_∩)O~😅😅

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分享油泼辣椒制作方法:https://www.xiachufang.com/recipe/107038810/

菜谱创建时间:2023-10-13 14:38:22
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