粟米猪肉饺子

作者： chen静

这周，真是忙翻天了，好像过了两周那么久。一到学期尾，工作就是繁琐就是多啊，都无法上新菜了T T 之前还沾沾自喜自己做的菜，于是懒得尝试新菜谱。结果周二回外婆家吃饭，只吃了第一口阿姨做的虾仁韭黄炒蛋，马上回到地面来--多好味啊！我真是还要多努力才行！ 看着我们扫光了米饭和菜式，长辈们都很开心，整晚暖暖的~家人就是要多聚一起，加上美酒佳肴，幸福无边哪~哪~哪~ 周日包了一堆饺子，用作这周的早餐，但是仍然包得难看T T 看来要多练习咯

用料

• 猪肉（约10元）
• 玉米（1/3根）
• 小薯仔（一个，可以不放）
• 饺子皮（少于一斤，约3.5元）

粟米猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉让市场洗好绞埋，回家腌：生抽 糖 豆粉 油 少许料酒（酒若多放会有怪味。千万不能放水，否则水汪汪）

步骤 2

粟米洗净，剥粒

步骤 3

薯仔切细丝，再切短（其实最终不太吃得出薯仔的味道，可以不放的）

步骤 4

猪肉 粟米 薯仔丝拌一起，入一只鸡蛋，顺着同一方向搅拌

步骤 5

包饺子

粟米猪肉饺子的小贴士

小贴士就是要多练习。 学生也经常问有没有听力技巧、翻译还有没有更多的技巧可传授，看得出大家都想投机、不想放心思却想收获最大的效果...摇头。我还是相信脚踏实地、用心用力的真功夫。 饺子味道不是十分满意，就像我煲的汤，与妈相比还是差太远了。没关系，慢慢练，炖它个炉火纯青~

菜谱创建时间：2012-11-22 21:26:20