素🉑青椒榨菜炒大豆蛋白丝，家常豆腐角，艾草糍粑

作者： 慈心茹素

sf说一个笑话，有一辆公共汽车正在急速地行驶，车上没几个人，坐在最后的一位乘客正在打瞌睡。突然，司机一个不当心急刹车，这个乘客一下子从最后的一个座位滑到了司机的边上。乘客站起来，稀里糊涂的。这时候车上所有的乘客都非常紧张，一场唇枪舌剑即将开始。没想到这位乘客站起来和司机说：“司机啊，你叫我到前面来干什么？” 学f人的心那是宽容、圆融，是无比宽容。有时候我们就是要圆融别人，要看-破，要放-下，就永远不会给自己带来伤痛。在家里，有时候一句话会让你一个星期不开心。多一些幽默，多一些想通，哈哈一笑，就像济公活佛一样：“鞋儿破，帽儿破，哈哈，我走四方，什么都看得破！” 20171111

用料

• 青红椒 适量
• 榨菜 适量
• 大豆拉丝蛋白 适量

素🉑青椒榨菜炒大豆蛋白丝，家常豆腐角，艾草糍粑的做法步骤

步骤 1

🌴 青椒榨菜炒大豆蛋白丝🌴 🌾 材料：青红椒，榨菜丝，大豆蛋白丝，姜； 🌾 调味料：植物油，松茸鲜蔬粉，酱油，生粉； 1、青红椒切大条，姜切片，大豆蛋白泡发好捏干（用调味料和生粉腌入味）； 2、起锅烧油，下入大豆蛋白条炒至金黄色装起备用； 3、再次热锅下入所有食材炒香，放适量调味料，大豆蛋白丝回锅，最后湿生粉水勾欠炒匀出锅即成。

步骤 2

🌴 家常豆腐角🌴 🌾 材料：水豆腐，红萝卜，鲜花菇，木耳，西芹，姜； 🌾 调味料：植物油，鲜蔬粉，糖，酱油，生粉； 1、花菇切片，西芹切段焯水，木耳泡发好焯水，红萝卜去皮切片，姜切片； 2、碗内放入少许水，加入调味料和生粉，调成芡汁； 3、豆腐切成三角形，平底锅放少许油，把豆腐煎成两面金黄色装起备用； 4、利用余油爆香姜，下入所有食材炒香，豆腐回锅，再倒入欠汁煮至浓即成。

步骤 3

🌴 艾草糍粑🌴 🌾 用料:糯米粉 200克，艾草100克，白糖 少许 1、把艾草的尖尖掐下来，淘洗干净；起锅烧开水，下入艾草焯水后，捞出过凉，挤干水分，剁成末； 3、艾草中加入糯米粉和少量热水混合揉成团，分成大小相同的圆团，用手按压成饼，开小火放少许油煎至两面熟透，带点黄即可。 🌻小贴士 🌻 艾草焯水是为了去除苦味，烫好以后过凉水，再搓一下叶子，可以把剩余的苦味完全搓出来。

步骤 4

感恩吃素😊🙏

菜谱创建时间：2023-10-13 06:07:39