葱油鸡腿

作者： 周米汤儿

偶然间看到的，记录一下

用料

• 鸡腿 4只
• 姜片 5片
• 小香葱 1小把
• 大蒜 4瓣
• 料酒 适量
• 红枣 4-8颗
• 盐 适量
• 糖 少许
• 豉油 1勺

葱油鸡腿的做法步骤

步骤 1

把鸡腿洗净，如图码好。开水上锅蒸25分钟，蒸鸡腿的水里加一片姜，少许料酒。

步骤 2

适量小香葱和大蒜切末备用

步骤 3

小香葱炸个葱油，小葱微焦即可

步骤 4

炸好的葱油加入葱花蒜末炸香，加入盐，糖，豉油拌匀备用。

步骤 5

鸡腿蒸好撕成小块。

步骤 6

把这个鸡汤释放出来…

步骤 7

加入刚才炸好的葱蒜料油，这里自己尝一下味道，觉得淡了可以酌情加盐或者豉油。

步骤 8

把调好的料汁加入鸡腿丝，拌匀，就可以吃了，偶然发现冷藏之后更好吃，汤汁会结成肉冻裹在肉上，喜欢的朋友可以尝试一下。 祝大家用餐愉快❤️

菜谱创建时间：2023-10-12 12:14:33