阿姨晒的干豆角
中午放水浸泡到晚上煮饭时间洗净,晾干水分
五花肉切、蒜末切好,五花肉放锅里炒出油,下蒜末、豆角翻炒均匀。
下盐和酱油调味,倒入适量清水盖上盖子煮20~30分钟即可。(不放酱油可放柱侯酱)
记录客家阿姨的手艺,