蛋夹肉饼【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

我的原则啊，既然要自己动手做早饭，就不能再随随便便的去糊弄了。 兼顾营养、味道的同时，还不能太复杂、费时间，那就先从这个蛋夹肉饼开始试试吧！

用料

• 猪肉馅 80克
• 芹菜 20克
• 鸡蛋 3个
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 食用油 适量
• 鲜菇粉 适量

蛋夹肉饼【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

想要做好一份蛋夹肉饼，肉馅的调味是重中之重。肉馅里加上葱花、食用油和酱油，再加上鲜菇粉一块搅拌均匀。

步骤 2

家里有剩下来的绿叶菜，像是菠菜、油麦菜、芹菜什么的，都可以加进去。提前焯水，剁碎了，扔到肉馅里和匀了就好。

步骤 3

相比和面做面饼，还是这种软嫩的蛋饼做起来简单又好吃。

步骤 4

不粘锅喷油，往锅里倒入一半的蛋液，等小火烙到蛋液凝固，就能把拌好的肉馅铺上去了。

步骤 5

之后倒入剩余的蛋液，盖上盖子，煎焖到蛋饼底面上色再翻面。

步骤 6

等蛋饼的两面已经完全金黄定型了，也都熟透了，就能给它盛出来切块了。三角或者是方形的小块块，很方便孩子自己拿着吃，还能解放喂饭的老母亲。

菜谱创建时间：2023-10-11 09:08:54