特调拿铁（透明牛奶版）

作者： 零桑

特调原液，果香 咖啡豆推荐中浅烘培

用料

• 牛奶 200克
• 柠檬汁 40克
• 水果醋 10cc
• 冰块 若干
• 意式咖啡 1shot
• 葡萄 20颗

特调拿铁（透明牛奶版）的做法步骤

步骤 1

牛奶加热至45度以上，倒入鲜榨柠檬汁和水果醋

步骤 2

静置半个小时，滤纸过滤

步骤 3

为达到澄清效果，可做二次过滤

步骤 4

原液口感略酸，可根据个人口味，添加糖、果汁、蜂蜜等调节酸度和风味感

步骤 5

原液添加鲜榨阳光玫瑰果汁，以中和丰富口感层次，加冰，再添加浓缩（1shot）即可。

菜谱创建时间：2023-10-10 23:59:06