呛芥菜

作者： 豆豆LZ

太喜欢芥菜的呛味，今年想尝试各种芥菜的做法，这次是把四个芥菜对切后，分别两种做法，看看哪一种做法可以让芥菜的呛味更浓烈，味道更适合自己 这款是插丝后热油快炒冒热气后封装，两三日后再开吃

用料

• 芥菜
• 花椒

呛芥菜的做法步骤

步骤 1

芥菜用插板插粗丝，忘了拍图，这个图片是另一种做法用盐杀水的图片，借用一下 炒锅加油烧热，加花椒粒炒出香味后加入插好的芥菜丝，炒到冒热气就可以关火，放入密封盒里，封严，据说两天后开盖味道会很呛，期待

步骤 2

开盖后用蒜末、白糖、醋、辣椒粉拌匀入味后吃

菜谱创建时间：2023-10-10 20:33:40