香迷糊了的牛肉鸡蛋鱼丸米粉

作者： 芒_草

家人们谁懂啊！误打误撞用冰箱中仅有的食材做出了超级好吃的粉！营养均衡，如果加点菜叶子更完美！

用料

• 新鲜鱼丸 盒马买的超级推荐
• 牛肉片 盒马买的
• 鸡蛋 2个
• 米粉 麻姑精细米粉
• 调料（碗中加）
• 荤油 1小勺盒马买的
• 味极鲜酱油 1勺
• 陈醋 1勺
• 油辣子 适量
• 盐 1点点

香迷糊了的牛肉鸡蛋鱼丸米粉的做法步骤

步骤 1

将调料放入碗中

步骤 2

锅中烧开水，下鱼丸，牛肉片，煮两分钟捞出备用

步骤 3

重新烧水煮开，下米粉，放适量盐鸡精，搅拌别粘锅，煮4分钟，同时炸鸡蛋

步骤 4

炒锅多放油烧至冒烟，下鸡蛋液，成型蓬松即可出锅，用筷子挤压沥油，放到米粉锅中一起煮

步骤 5

往米粉中下刚才煮过的牛肉鱼丸，再中小火煮两分钟，尝一下米粉不硬心就好了

步骤 6

碗中加好调料，米粉捞出，放到碗中拌均匀，开吃，香迷糊了！

步骤 7

这是我用到的食材

菜谱创建时间：2023-10-09 12:32:45