红烧青花鱼块

作者： 丫丫姐姐番茄妹妹

今天做了一道红烧青花鱼，做法简单，鲜香无比，特别下饭，喜欢的小伙伴快来试试吧！

用料

• 青花鱼 1条
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 2勺
• 白糖 适量
• 食用油 适量
• 葱姜 适量
• 盐 2克

红烧青花鱼块的做法步骤

步骤 1

超市买的去骨青花鱼一条两片，自然解冻冲洗一下就可以。

步骤 2

切块后用厨房纸巾吸干水分。

步骤 3

加盐料酒葱姜腌制一会儿。 鱼块入味。

步骤 4

炒锅烧热加油，放入腌制过的青花鱼块。

步骤 5

煎至两面金黄。

步骤 6

沿锅边加料酒，生抽，老抽白糖和葱姜大火煮沸，转小火盖盖焖煮至鱼块入味。

步骤 7

开大火收汁。

步骤 8

出锅撒上葱花。鲜香无比，巨好吃，特别下饭。

红烧青花鱼块的小贴士

喜辣的加几个辣椒更美味。

菜谱创建时间：2023-10-07 20:58:07