酱鸭

作者： 文心兰1210

用料

• 鸭 一只
• 桂皮 小块
• 葱 几根
• 姜 几片
• 冰糖 小把
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 生抽 一大汤勺
• 料酒 适量
• 老抽 一半大汤勺勺
• 盐 适量
• 桂皮 适量

酱鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子冷水放入大砂锅中，煮开，舀去血沫

步骤 2

放入香料和调味料，再加入两大勺豆瓣酱，小火煮1个小时，大火收汁

步骤 3

大火收汁，可以稍留点汁

菜谱创建时间：2023-10-07 19:45:09