酱骨头。 天然气炒锅

作者： 小小婧呀

用料

• 黄豆酱 1勺

酱骨头。 天然气炒锅的做法步骤

步骤 1

备料：葱切段，姜蒜切片，一个大料，花椒，大料，海天黄豆酱，蚝油，生抽，料酒，白糖，山楂，鸡精，味精，老抽备用。

步骤 2

把大骨头浸泡两个小时，洗净捞出备用。

步骤 3

锅里放油，倒入白糖，炒出糖色，加入大骨头翻炒，加入老抽翻炒，加入生抽翻炒，加入料酒，再加入蚝油，继续翻炒。 倒入两勺海天黄豆酱，翻炒均匀，加入大半锅水，加入山楂，大料，花椒，葱姜蒜，鸡精，味精，少许醋。

步骤 4

35分钟后加入盐，再炖10分钟，出锅即可。

菜谱创建时间：2023-10-06 18:52:30