香梨大枣蒸糕

作者： 风飘千雪496631161

用料

• 鸡蛋 一颗50克左右
• 红枣 两颗
• 低筋面粉 20克
• 香梨 40克

香梨大枣蒸糕的做法步骤

步骤 1

所需材料洗净备用。

步骤 2

香梨洗净去皮切块，大枣洗净剪成小块，一个鸡蛋一同放入辅食机。

步骤 3

启动辅食机搅拌大约两三分钟，将鸡蛋打发，大约是原来的一倍大左右。

步骤 4

打好的面糊全是蜂窝状。

步骤 5

这时加入低筋面粉二十克。

步骤 6

手动搅拌均匀，呈浓稠的酸奶状。

步骤 7

倒入裱花袋里。

步骤 8

取出洗好晾干的模具，将面糊挤入模具。

步骤 9

挤好后提起模具轻轻震动，震出里面多余的气泡。

步骤 10

盖好盖子水开上锅中小火蒸七分钟，时间到不用焖，直接取出来就行。

步骤 11

蒸好的蒸糕边缘自动与模具分离。

步骤 12

倒扣过来很轻松就能脱模。

步骤 13

图案清晰，喧软蓬松。

菜谱创建时间：2023-10-06 11:43:00