鸡丝凉面

作者： Amanda_Xiong

在“遇见小面”吃完这面后，一直琢磨着自己在家做

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 面条 1小把
• 蒜 半头
• 葱 3根
• 老干妈 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 糖 1小勺
• 醋 1勺

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

鸡肉+葱+两片姜+少许料酒，冷水下锅中火煮15分钟

步骤 2

花生，热锅冷油，小火，不停翻炒，待花生发出噼里啪啦的声音时关火，放盘子里放凉

步骤 3

步骤 4

小葱，蒜末，老干妈，生抽，耗油，糖放入碗中，油烧热浇入，要拌面时加入醋一勺

步骤 5

黄瓜切丝，少许盐腌制

步骤 6

鸡胸肉，煮好后放凉水中，拌面前手撕成丝

步骤 7

面条煮好后，放入凉水中待用

步骤 8

最后，将面条，鸡肉丝，黄瓜，花生蹭盘，浇入拌好的料汁。搞定啦！

菜谱创建时间：2023-10-05 09:01:09