鲤鱼切去头,从背部两边把肉片下来(骨头和头留着熬鱼汤),切成段,加入一包腌鱼料,腌20分钟
豆芽洗净,铺在锅底
放上处理干净的金针菇
放上切成条的豆腐皮
再放上洗干净的油菜
最后把鱼放在最上边
倒上水煮鱼的料,我又加了点生抽老抽调色调味,(没有的话,放点生抽,老抽,蒜蓉辣酱,十三香,),
放上一小碗食用油,加水没过食材一半,盖住锅中火十五分钟
关火,放上香菜段。彩椒条装饰一下(尝一下咸淡)
撒上炝料,用热油泼一下,开吃啦,好吃的能让你吃下两大碗米饭