🔥五香烧素鸡

作者： 蟹哥小厨F

家庭下饭菜之五香烧素鸡

用料

• 素鸡 1个
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 蒜子 5瓣
• 小葱 2根
• 生抽 30克
• 红糖 30克
• 麻油 25克

🔥五香烧素鸡的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

素鸡入油锅炸至，家里也可以用平底锅小火煎制来制作

步骤 3

炸至两面金黄捞出

步骤 4

锅留底油将蒜子桂皮八角炒香

步骤 5

放入生抽，料酒红糖，以及跟食材持平的清水大火烧开放入葱加盖小火焖煮5分钟

步骤 6

煮了5分钟后素鸡明显比刚刚变大了，这是因为里面都吸收了汤汁，淋入麻油大火稍稍收一下汁，注意不要收的太干，留一些可以拌饭吃

步骤 7

出锅装盘

🔥五香烧素鸡的小贴士

素鸡很容易粘锅，有条件可以用油炸，或者平底锅煎制，铁锅或不锈钢锅要热锅冷油这样才不会粘锅

菜谱创建时间：2023-10-04 15:00:52