清炖萝卜羊排汤

作者： 有礼貌的头像

用料

• 羊排 适量
• 姜 适量
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 白萝卜 适量
• 盐 适量

清炖萝卜羊排汤的做法步骤

步骤 1

1、羊排切好 2、羊排加点盐，用水泡出血水，时间越长越好，每半小时换一次水，直到泡清。 3、冷水下入羊排，加入适量高度白酒，焯水去沫，直至汤清透亮。 4、足量的开水下入焯好的羊排，加入两小片白芷，一小撮小茴香，多加几片生姜，中小火40分钟。 5、炖羊排时，白萝卜切片，焯水备用。 6、羊排炖好后加入焯好的白萝卜，加入适量盐，小火10分钟。 7、出锅加香菜、小葱、胡椒粉即可。

菜谱创建时间：2023-10-03 20:29:05