芹菜玉米瘦肉粥

作者： 蕉篱

降温换季容易感冒，这一碗热乎乎的咸粥，有芹菜的清香和玉米的脆甜，还能咬到肉粒，喝下去太舒服啦😌 瘦肉用猪肉牛肉甚至鸡肉都可以，看个人喜好～

用料

• 大米 约100g
• 玉米 大半根
• 普通芹菜 一棵
• 瘦肉 约60g
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺

芹菜玉米瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

瘦肉切小丁（也可以用现成的肉末），加盐、少许生抽、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。

步骤 2

玉米剥适量粒备用。

步骤 3

芹菜切碎备用。

步骤 4

大米+玉米+大米7倍的水，电饭煲一键煮粥。

步骤 5

趁煮粥，锅中少油将肉丁翻炒约两分钟，表面完全变色后盛出。

步骤 6

粥快煮好前5-8分钟，加入炒好的肉丁，煮好前3分钟加入芹菜，焖一会儿。

步骤 7

加少许盐和胡椒粉调整咸淡即可。

步骤 8

今天的晚餐：芹菜玉米瘦肉粥+番茄炒蛋+炒花菜。

芹菜玉米瘦肉粥的小贴士

如果你用的是熟玉米粒（比如甜玉米罐头），可以在往粥里加肉的时候再一起加进去。

菜谱创建时间：2023-10-03 19:53:33