甑糕（这就是甄嬛吃的那个哦）

作者： -mo_mo-

用料

• 糯米 500克
• 红枣 300克
• 芸豆 150克

甑糕（这就是甄嬛吃的那个哦）的做法步骤

步骤 1

准备工作： 红芸豆泡水10个小时 糯米泡水5-6小时

步骤 2

顺序： 第一层：红枣+红芸豆（先摆红枣，再用红芸豆填缝） 第二层：糯米 第三层：红芸豆 第四层：糯米 第五层：红枣

步骤 3

大火上锅蒸半小时后转中火。 过程中要经常往米里面加水，这样做出来的糯米吃起来更软糯。 我蒸了大概三个多小时，后面都是中小火慢蒸。

步骤 4

蒸好后用米饭铲把表面的枣碾成枣泥

步骤 5

再倒入盆中，把底部的枣碾成枣泥

步骤 6

成品装盒 我用的是红枣没有加糖吃起来不会很甜，但是更健康！可以补气血哦

菜谱创建时间：2023-10-03 00:26:58