把红薯用水煮至八分熟或者不煮。然后裹上淀粉。
洗锅烧油,把红薯段儿放到油锅里进行翻炸。
这是金黄酥脆,里面是熟的。然后就行,你如果嫌炸的时间过长,可以用开水先煮一下,如果说可以的话可以直接生扎裹面就行。
然后另起一锅加入冰糖和水,把水熬制成大炮,然后治小胖。然后把红薯倒进去,然后搅拌均匀给它盛出。
撒上少许白芝麻就可以了。