家常土豆烧鸡

作者： 叫我真好吃

用料

• 土鸡 1只
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 大葱 1根
• 青椒 3个
• 糖 两勺
• 酱油 两勺
• 料酒 两勺
• 盐 适量
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 辣椒油 1勺

家常土豆烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，冷水下锅焯水。水煮开后再煮一会就好。

步骤 2

锅里热油，加入糖，出色后加入鸡块，大火炒上色。

步骤 3

加入洋葱，青椒，大葱，不停翻炒香。加入适量盐，酱油，料酒，翻炒均匀。

步骤 4

加入土豆，郫县豆瓣酱，辣椒油。不停翻炒。

步骤 5

加入适量清水，刚好末过菜菜合适。大火煮开，尝下咸淡，淡了可以再加点盐。盖上盖子，转中小火煮15-20分钟。

步骤 6

土豆煮软烂，就可以起锅了。

菜谱创建时间：2023-09-29 15:39:45