卤料之鸡翅爪鸭掌肾一锅

作者： 吖呀正

中秋啦卤一锅又下饭又下酒 😋

用料

• 鸡中翅 4
• 鸡爪 8
• 鸭掌 8
• 鸭胗 4
• 五花肉 100克
• 鸡蛋 4
• 卤料包 1包

卤料之鸡翅爪鸭掌肾一锅的做法步骤

步骤 1

所有材料约1200克焯水，加大量姜片和一点料酒、盐

步骤 2

加卤料包，严格按照包装56克粉兑1000克水，卤料1200克🤭

步骤 3

用高压锅的鸡程序

步骤 4

成功啦🏅️

步骤 5

剩下的卤水放冰箱，第三天解冻化成水后，加入新的材料，用大同电锅，按两次，第二次试味觉得不够咸加了蚝油，这次更成功！因为东西口感都在，没那么软烂👍

菜谱创建时间：2023-09-29 14:16:49