盐水/五香煮毛豆

作者： LivingCAT

天下美食，唯快不破 中秋小食，平时也可以当零食。

用料

• 毛豆 400g
• 花椒
• 八角
• 盐

盐水/五香煮毛豆的做法步骤

步骤 1

花椒八角姜片煮一小锅水，加入三勺盐，煮开再煮五六分钟，放凉。

步骤 2

毛豆洗净，头上剪个小口方便入味。

步骤 3

加入水煮开，再煮八分钟。开盖煮，这样颜色不黄。

步骤 4

捞出毛豆，倒入花椒水，冰箱冷藏。放一夜更入味。可以吃两三天。

盐水/五香煮毛豆的小贴士

怕麻烦可以直接盐水煮，一起开盖煮，放凉。

菜谱创建时间：2023-09-29 11:32:25