浓郁的咖喱炒饭🍚

作者： 简_小雪

平时蛋炒饭做多了，今天换种口味的，加入浓郁的咖喱块，不仅色香味俱全，真是百吃不厌，推荐大家一定要试试。

用料

• 隔夜米饭 3人份
• 咖喱块 2块半
• 午餐肉 半块
• 彩椒 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 少许
• 食用油 少许

浓郁的咖喱炒饭🍚的做法步骤

步骤 1

咖喱块建议用这种的，浓郁增香，用量就如图片上的2块半。

步骤 2

准备食材，米饭用的是隔夜冷藏过的，彩椒根据自己口味选择，红色绿色都可以，或者一半红一半绿的，颜色更加丰富。咖喱切小块，鸡蛋加少许盐和清水打散备用。

步骤 3

首先炒鸡蛋，热锅下油把鸡蛋炒熟备用，用铲子弄碎点。

步骤 4

锅里倒少许油，倒入红彩椒翻炒约2分钟，炒至断生就可以。

步骤 5

锅里加入午餐肉继续翻炒1分钟。

步骤 6

然后加入咖喱块，翻炒融化。

步骤 7

这时可以加少许清水继续翻炒，有助于咖喱块更好的融化。

步骤 8

咖喱块融了后就倒入米饭炒散，小火翻炒至米饭颗粒分明，全部裹满咖喱。

步骤 9

炒到如上图的状态，就倒入鸡蛋，这时可以试试味道，淡的话可以适当放点盐，如果觉得太干，也可以加点食用油。

步骤 10

味道合适后，就倒入葱花翻炒几下后出锅。

步骤 11

无敌美味的咖喱炒饭就完成了😍

菜谱创建时间：2023-09-29 09:51:47