清淡的家常挂面

作者： 山东好老公

出门在外，照顾好自己

用料

• 开水 1.5升以上
• 葱段 1-2cm宽
• 五香粉 一撮
• 盐 适量（东方树叶瓶盖三分之一）
• 花生油 一东方树叶瓶盖（按个人诉求加减）
• 鸡蛋 一个
• 火腿（金锣王中王） 半根
• 青菜 适量（油菜六个内）
• 挂面（我用龙须面） 一百克（小于等于东方树叶瓶盖）

清淡的家常挂面的做法步骤

步骤 1

开火前的准备 1.烧一壶水 2.葱切片 3.火腿切片

步骤 2

煎鸡蛋（不喜欢煎就做荷包蛋） 1.中火热锅 2.放油等油热 3.调中小火 4.放鸡蛋（慢慢放小心溅油） 5.煎一会用锅铲沿锅边将鸡蛋铲起，翻面 6.几分熟都可以 表面凝固就可以 鸡蛋放到碗中备用

步骤 3

炒火腿 1.中火 2.放入火腿单面变色后放入葱花并给火腿翻身，两面都炒一炒会更香

步骤 4

煮面条 1.添开水倒至锅的三分之二处 2.烧开 3.放入挂面 4.再次烧开后放菜 （需注意如果是白菜等带菜帮子的可以将难熟的部分提前放入锅内，菜叶快出锅时放） 5.鸡蛋放进去 6.倒入五香粉和盐 7.等面条中间没有纯白色就熟了

菜谱创建时间：2023-09-28 20:12:34