黄皮排骨汤

作者： 寶寶Princess601

这是一款走出广东、广西就没人认识的汤吧？哈哈哈哈😂酸酸甜甜好好喝之外，黄皮的药用价值非常好，化痰止咳、生津止渴、养胃健脾、浑身是宝✌️

用料

• 排骨 1斤
• 黄皮 20粒
• 蜜枣 1粒
• 莲子 10颗
• 姜 4片
• 盐 适量

黄皮排骨汤的做法步骤

步骤 1

鸡心黄皮、广东代表水果之一，爱的爱死，不喜欢的一颗也不想碰，但黄皮的药用价值巨高，可自行科普

步骤 2

排骨提前浸泡去除血水，准备盐水、黄皮、姜、蜜枣、莲子

步骤 3

姜切片，莲子选择去芯莲子

步骤 4

黄皮去梗、浸泡盐水五分钟

步骤 5

然后去掉籽，保留皮和肉

步骤 6

排骨控干水份、一切准备就绪

步骤 7

水烧开下排骨焯水

步骤 8

另一锅烧开水，把焯过水的排骨、黄皮、莲子、姜片、蜜枣，大火煮开，继续大火煮十五分钟，然后转小火炖40分钟

步骤 9

炖出来的汤是奶白色，40分钟后加适量盐即可

步骤 10

一碗清爽、酸甜、开胃的黄皮排骨汤就炖好啦

步骤 11

太好喝了，就这食疗功效，也太值得试试了😊

菜谱创建时间：2023-09-28 04:43:40