蒜苔小炒肉

作者： 清露风荷

1.可选用五花肉，炒出来更香。 2.胡萝卜片可加也可不加，配菜随意可调整。

用料

• 蒜苔 1把
• 猪肉 200克
• 料酒 1勺
• 味达美味极鲜酱油 2勺
• 姜 2片
• 盐 适量
• 胡萝卜 1小段

蒜苔小炒肉的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材和调味料。蒜苔择洗干净切段。

步骤 2

猪肉切片，加姜丝，倒一勺味达美葱姜料酒。

步骤 3

加1勺食用油锁住水份，抓匀后腌制10分钟。

步骤 4

胡萝卜切片备用。

步骤 5

烧水，水开后下蒜苔焯水1-2分钟捞出备用。

步骤 6

热锅凉油，下肉片翻炒。

步骤 7

倒入2勺味达美味极鲜酱油。

步骤 8

加入蒜苔。

步骤 9

翻炒2-3分钟。

步骤 10

再加入胡萝卜片炒匀即可出锅。

步骤 11

装盘，上桌，蒜苔小炒肉是一道下饭的家常菜，简单易做，却人人爱吃。

菜谱创建时间：2023-09-27 09:07:12