啫啫煲

作者： 飛Fly

用料

• 料酒
• 盐
• 糖
• 蚝油
• 生抽
• 老抽
• 淀粉
• 大蒜
• 洋葱

啫啫煲的做法步骤

步骤 1

肉切小块，放入料酒、盐、糖、酱油、老抽、蚝油、一点淀粉，腌臜一个小时。

步骤 2

多剥点蒜，沙姜剁碎，切点洋葱。

步骤 3

步骤 4

步骤 5

沙锅用火烧热，倒入油，放蒜铺底，摆上肉肉，肉上铺层沙姜，盖上盖子，不甩改小火，煮10分钟左右。

步骤 6

终于能够做出不糊锅的了，窍门就是适时的调整火候，不停的翻翻…

菜谱创建时间：2023-09-27 02:59:52