五彩鸡丁

作者： Yummy儿童厨房

五彩鸡丁 非常适合正在长身体需要大量营养的孩子，鸡丁鲜嫩，爽滑Q弹,各色蔬菜五彩缤纷，营养齐全，是护眼、长高的首选菜哦!

用料

• 鸡胸肉 1块
• 毛豆 1把
• 胡萝卜 1块
• 木耳 2朵
• 盐 2克
• 蚝油 半勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺

五彩鸡丁的做法步骤

步骤 1

按照所需量准备好所有配料。

步骤 2

将切好的鸡胸肉丁进行腌制，放淀粉、蚝油、料酒进行搅拌腌制。

步骤 3

所有配菜焯水，水开放毛豆煮熟，大约5-10分钟，根据毛豆量，煮好后依次放胡萝卜和木耳焯熟。

步骤 4

把菜煮熟后放入腌好的肉焯水，变色后捞出。

步骤 5

起锅烧油，油色放入蚝油炒熟酱汁。

步骤 6

先放入焯熟的菜翻炒。

步骤 7

翻炒均匀后加盐调味。

步骤 8

最后放入鸡丁翻炒。

步骤 9

大概翻炒1-2分钟后观察裹满酱汁后出锅。

菜谱创建时间：2023-09-26 11:26:39