没有厨师机，没有高筋粉，不用手套膜也可以吃的上的面包，解锁四种口味的小餐包

作者： 蛋糕微甜

一提到面包就会想到手套膜，厨师机，高筋粉。。。。一般家里都没有这些东西。我家也没有。但是资源匮乏也挡不住一个吃货的心。今天解锁一款不用厨师机，不揉手套膜，不用高筋粉的面包😁😁😁

用料

• 中筋面粉 300克
• 牛奶 200克
• 黄油 28克
• 酵母 3克
• 白砂糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 紫薯馅 两个
• 肉松馅 两个
• 紫米馅 两个
• 麻薯馅 两个

没有厨师机，没有高筋粉，不用手套膜也可以吃的上的面包，解锁四种口味的小餐包的做法步骤

步骤 1

准备用到的材料，盐，面粉，酵母都放到一起了。黄油隔水加热成液体。

步骤 2

黄油放到温热不烫手以后加蛋面粉里，鸡蛋，牛奶也一起加进去。

步骤 3

用刮刀搅拌均匀盖上保鲜膜温暖处醒发。

步骤 4

面团醒发到两倍大，去掉保鲜膜。

步骤 5

刮刀沾点儿油防粘，用刮刀排气。

步骤 6

面垫上多撒点儿干粉防粘，把面团倒出来。表面也撒点儿干粉防粘。

步骤 7

戴上手套，把面团从外向里折叠几下。

步骤 8

收口朝下。

步骤 9

用切刀把面团分成八份。

步骤 10

提前准备好的馅，随便什么馅都可以。我用了这四种。没有的可以直接不放。

步骤 11

面团揉圆，按扁，包入馅料。

步骤 12

向包包子一样把馅包起来，随便怎么包都可以，只要你能把馅包进去捏紧就行😁😁

步骤 13

都包好了放入烤盘里，每一个生胚间隔一点儿距离。

步骤 14

二次醒发到两倍大。

步骤 15

表面刷一层蛋黄液，撒一层黑芝麻，或者其他的材料，我家里有椰蓉，有黑芝麻，有花生碎所以我就都撒了一点儿🤣🤣🤣

步骤 16

上下火180度15～20分钟左右。完成啦。满屋飘香😋😋😋火稍微大克点儿，不喜欢火大的可以降低一下温度哈😁😁😁

步骤 17

麻薯馅的。外酥里软，早餐来一个，饱腹又满足😁😁😁吃不完的冷冻起来，吃的时候复烤一下就可以。

步骤 18

紫米馅的😁😁

步骤 19

肉松火腿馅的😁😁

步骤 20

紫薯馅的😁😁

菜谱创建时间：2023-09-25 07:07:08