泰式炒粉（生酮版）

作者： _crbpb

20年前去泰国上了一次厨艺课，跟着大厨从市场到厨房，学了一道经典泰式炒粉pad thai 的做法。

用料

• 豆芽
• 鸡蛋
• 鸡蛋干
• 韭菜
• 紫苏
• 虾仁
• 魔芋结（或面）
• 鸡粉
• 胡椒
• 海椒面
• 泰式炒粉调料包
• 花生碎
• 柠檬

泰式炒粉（生酮版）的做法步骤

步骤 1

魔芋结、虾仁先热水烫熟 起油锅，鸡蛋干煎至金黄色酥脆捞起备用 接着打入两颗鸡蛋，炒碎 然后将韭菜、鸡蛋干、虾仁、魔芋结下锅一起翻炒，加入半包泰式炒粉调料（现成的） 最后加入豆芽菜、鸡粉、胡椒、海椒面、紫苏碎炒熟 起锅装盘撒上花生碎、柠檬汁 快手不发胖，可以吃到大量蔬菜的（伪）泰式炒粉就好了。

菜谱创建时间：2023-09-24 17:51:56