酒酿南瓜

作者： CC的厨艺记录

用料

• 南瓜 一截
• 酒酿
• 枸杞
• 干红枣 几个

酒酿南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜肚一块，去皮去籽，切条。 提前泡发一点糯米

步骤 2

步骤 3

南瓜平铺到碗底，糯米倒入南瓜内部，加 干红枣

步骤 4

高压锅35分钟，如果用普通锅要盖一层保鲜膜 蒸好的南瓜倒扣到盘中，很烫注意安全

步骤 5

调制酒酿芡汁 两勺子米酒醪糟，两勺白砂糖，加入红色枸杞，一勺淀粉，两勺清水搅拌

步骤 6

步骤 7

放入热锅中，搅拌均匀，等待挂浆的感觉以后倒在南瓜上。

菜谱创建时间：2023-09-24 17:05:14