大满足的自制蟹黄拌饭

作者： 孙琪琪琪

这个菜简单、却费时间，但女儿点的菜，怎么着也得搞出来嘛😄

用料

• 母蟹

大满足的自制蟹黄拌饭的做法步骤

步骤 1

买了八只母蟹，现在蟹黄还嫩了点，等秋天品质还要更好

步骤 2

蒸或水煮都行，搞熟就行，然后开始拆肉吧，这一步最费时间，两个人八只蟹四十分钟，拆肉的时候要细致些，可以蟹黄 蟹肉 蟹腿分开装，我也懒了，就单独分了蟹腿，也没啥影响的

步骤 3

热油，煸葱段，葱变焦黄了就捞出

步骤 4

炒蟹肉，咕噜咕噜起泡了就加入蟹腿肉一起炒

步骤 5

倒一勺生抽调味和水淀粉

步骤 6

继续翻炒到浓稠

步骤 7

撒葱花拌匀

步骤 8

米饭打底，淋上蟹黄酱

步骤 9

拌匀，张嘴～啊～～～

菜谱创建时间：2023-09-24 13:42:24