番茄洗净去皮,切成小块备用。
巴沙鱼片成薄片,撒上糖,盐,黑胡椒粒,腌制20分钟备用。
番茄放锅里炒,多煸炒一会儿,炒出沙,倒开水进去多炖一会儿,挤点蚝油提鲜,软烂小朋友爱吃,开锅倒入腌制好的巴沙鱼片,开锅放点葱花点缀。
泡米饭,酸酸甜甜,巴沙鱼没有鱼刺,小朋友可以干两碗饭!
番茄要去皮,放锅里多炒一会儿,炒出沙