葱姜炒鸡块

作者： Sandy小宇宙

用料

• 鸡 半只
• 葱 3根
• 姜 1块
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 老抽 半勺
• 腌鸡块：
• 盐 1勺
• 生粉 1勺
• 食用油 1勺

葱姜炒鸡块的做法步骤

步骤 1

姜切片，葱切段

步骤 2

腌鸡块：一勺盐➕一勺生粉➕一小勺食用油，充分拌匀后腌10-15分钟。

步骤 3

热锅冷油倒入腌好的鸡块，稍微翻炒后加入姜片和葱白段

步骤 4

炒至鸡块微焦，加一勺白砂糖➕三勺生抽➕三勺料酒，盖上盖子焖一分钟。

步骤 5

最后加半勺老抽以及葱叶段，炒匀后就可以出锅了。

步骤 6

菜谱创建时间：2023-09-23 13:53:57