一锅出麻辣米线

作者： 贪吃小Y姐

没用火锅底料 调了个组合酱料

用料

• 米线 1把
• 配菜：千张丝、绿豆芽、青菜
• 花椒粒 1把
• 组合酱料见步骤

一锅出麻辣米线的做法步骤

步骤 1

做米线喜欢放千张丝

步骤 2

准备图中的食材

步骤 3

调组合酱料： 1勺粗辣椒面 1勺细辣椒面 1勺蚝油 2勺生抽 半勺老抽（调色） 1勺香辣红油（调色增香） 1勺鲜鸡汁（简易高汤）

步骤 4

锅里热油

步骤 5

下花椒粒煸炒

步骤 6

变黑时关火捞出

步骤 7

加入组合酱料

步骤 8

小火慢炒并炒香，然后关火

步骤 9

冷却后加适量清水并烧开

步骤 10

水开后下米线和配菜，青菜后面放

步骤 11

米线快没硬心时下青菜.青菜煮到断生关火

步骤 12

再淋点花椒油出锅

步骤 13

红油麻辣米线完成

步骤 14

🍜

菜谱创建时间：2023-09-21 17:58:48