椒盐广式月饼

作者： 呀有七个葫芦娃

用料

• 中筋面粉 200
• 转化糖浆 140
• 花生油 50
• 枧水 4
• 馅料
• 熟面粉 240
• 芝麻 60
• 黑芝麻 20
• 花生 50
• 核桃 30
• 糖 90
• 盐 8
• 花椒 6
• 花生油 70
• 芝麻油 10

椒盐广式月饼的做法步骤

步骤 1

月饼皮材料混合后静置两小时，液体混合后混合面粉

步骤 2

馅料 坚果处理成大小相仿 面粉炒熟，熟面粉有味道，可以闻出来

步骤 3

入炉前喷水，200度烤8分钟 蛋液：蛋黄一个➕15克水 刷蛋液 晾凉后烤8-12分钟，颜色满意即可

菜谱创建时间：2023-09-21 17:50:27