【美味大挑战】蜂蜜姜汤

作者： sharon-60

出自日本漫画《美味大挑战》的姜汤食谱，此处为转载。详情可参照单行本第85本。

用料

• 生姜 1块（约15克）
• 蜂蜜 按口味适量
• 水 150克

【美味大挑战】蜂蜜姜汤的做法步骤

步骤 1

将生姜磨碎成姜泥。比起只用姜汁，用姜的全部可以保留更多的营养，姜的皮里有珍贵的芳香物质，如果不是很在意口感，非常建议把皮保留。

步骤 2

水煮沸后，加入姜泥煎至香味充分发挥。

步骤 3

往煎好的姜汤中加入蜂蜜平衡口味，用量按个人口味放即可。由于是为了调味用的，不用太过纠结于温度。

步骤 4

趁热饮用，以发挥舒张血管、提升局部体温的功效。

【美味大挑战】蜂蜜姜汤的小贴士

由于姜的纤维是直的，如果纤维和擦板垂直，会磨不断纤维。因此要把姜块放平，顺着纤维磨。

菜谱创建时间：2023-09-21 14:23:13